Филе морского гребешка

Калибровка 40-60 Гребешок — редкий морепродукт, который сочетает рекордно низкую калорийность с высоким содержанием белка и насыщенным витаминным составом. Калибр 40-60 означает количество штук в килограмме — это гребешки среднего размера, идеальные для быстрого обжаривания и салатов. Нежнейшее мясо с кремовой текстурой и сладковатым, деликатным вкусом, который гурманы ценят наравне с лобстером. Готовится за 1-2 минуты: буквально «схватить» на горячей сковороде с обеих сторон — и готово ресторанное блюдо . Продукция шоковой заморозки, глазурь не более 5%. Богат легкоусвояемым белком, жирными кислотами Омега-3, витамином B12 (105% нормы в порции), йодом, фосфором, магнием и мощнейшим антиоксидантом селеном .