More products

Форель радужная 1,5 кг на мангале / духовке

Ингредиенты (на 1 рыбу ~1,5 кг):
  • Форель радужная — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль, специи для рыбы — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление:
  1. Почисти рыбу, сделай надрезы на боках.
  2. Натри внутри и снаружи солью, специями, сбрызни лимоном и маслом. Вложи ломтики лимона в брюшко.
  3. Жарь на мангале (на решётке) по 8–10 мин с каждой стороны до золотистой корочки.
Время: 30 мин. Порции: 3–4.
Рецепт. Форель радужная, запечённая в духовке целиком
Ингредиенты:
  • Форель радужная — 1 шт. (1,5 кг)
  • Лимон — 1 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) — пучок
  • Соль, перец, оливковое масло — по вкусу
Приготовление:
  1. Почисти рыбу, натри солью и перцем внутри и снаружи.
  2. В брюшко положи ломтики лимона и зелень.
  3. Сбрызни маслом, заверни в фольгу (или запекай открытой).
  4. Запекай при 180°C 35–45 мин (до готовности).
Время: 50 мин. Порции: 3–4.
Совет: Для хрустящей корочки раскрой фольгу за 10 мин до конца.
Made on
Tilda