Салат с осьминогами "Иидако Сансай"

Иидако Сансай — варёный осьминог с дикими овощами
«Иидако» по-японски означает «мелкий осьминог», «Сансай» — дикие горные растения. Традиционное японское сочетание морепродукта и растительных компонентов, которое подают как самостоятельное блюдо или закуску.
Состав:
🐙 Варёный осьминог (Octopus Ocellatus) — 63%
🍄 Древесный гриб Муэр — 7%
🥬 Листья салата — 6%
🎋 Побеги бамбука — 6%
🫚 Имбирь маринованный — 2%
Осьминог — мягкий, нежный, без резкого «морского» привкуса. В сочетании с хрустящими грибами Муэр и бамбуком получается классическая японская игра текстур — нежное и хрустящее в одной ложке.
Острота умеренная, имбирь даёт лёгкую пикантную нотку без жжения.
Как подавать: разморозить в холодильнике, выложить на тарелку — готово к употреблению. Хорошо идёт с рисом, как самостоятельная закуска или в составе праздничного стола.
Упаковка: в/у 500 г.