Креветка Ваннамей «Бабочка» 30/40

Эквадорская креветка считается «золотым стандартом» благодаря идеальному климату для выращивания, что придает мясу естественную сладость и плотность. Формат «Бабочка» — это идеальный баланс между эффектным внешним видом цельной креветки и комфортом в еде. На каждой креветке сделан аккуратный разрез вдоль спинки, а кишечная вена уже удалена. Вам не нужно тратить время на чистку — соус моментально проникает внутрь, делая мясо невероятно нежным. Положите немного сливочного масла с чесноком и травами прямо в разрез на спинке и запеките. Масло пропитает всё мясо изнутри. Благодаря панцирю мясо не пересыхает на огне, а разрез позволяет специям и дымку проникнуть глубоко в структуру.