Тилапия «Галилео», ПСГ

Тилапия «Галилео», ПСГ, 0,5 кг, Египет
Страна происхождения: Египет
Формат: потрошёная с головой (ПСГ)
Калибр: около 0,5 кг
Тилапия — пресноводная рыба с нежным белым мясом, мягким вкусом и лёгкой естественной сладостью. У рыбы нет выраженного морского или йодистого аромата, поэтому она хорошо подходит для повседневного семейного меню, а также для тех, кто предпочитает деликатные сорта рыбы.
Тушка разделана в формате ПСГ: внутренности удалены, голова сохранена. Рыбу удобно готовить целиком, запекать с овощами, жарить на сковороде или использовать для супов и котлет. Калибр около 0,5 кг оптимален для 1–2 порций.
Способы приготовления:
🍳 На сковороде — обвалять в муке или панировке, жарить по 3–4 минуты с каждой стороны
🫙 В духовке — запекать с лимоном, луком и овощами 20–25 минут при 180°C
🥘 В соусе — приготовить в сливочном, томатном или овощном соусе
🌮 Для котлет — мясо легко отделяется от костей после приготовления
КБЖУ на 100 г (средние значения):
Калорийность — 96 ккал
Белки — 20,1 г
Жиры — 1,7 г
Углеводы — 0 г